手賀沼散歩でのんびりとした時間を自家焙煎の珈琲で…
行ってまいりました!
氷室で保管しておりました氷を掘り出しに
冬切り出し後氷を保管する為に氷室の中へ
氷室自体は勿論冷凍の電源を使う設備はなく
100年前と全く同じ保存方法です
これがまた本当によく考えられていること!
冬場氷を積む時には氷と氷の隙間は開けず
ぴったりと空気が入らない様積み
おが屑をかけていくのです
オガクズは保冷効果+溶けた水分を吸収するので
物凄く良く考えられている方法だなと♪
勿論千葉全土探しても
この様な作業に参加しているのは自分だけ(^^♪
最高です